
Вариант простого и быстрого салата.
Состав:
Капуста - 500 гр (красно и бело кочанная)
Кукуруза консервированная - 1 банка
Лук репчатый - 0,5-1 средней луковицы (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка)
Соль
Майонез
или
Горчица - 2 ст. л.
Лимонный сок - 0,5 лимона
Йогурт или густой кефир
Сахар - 0,5 ст.л.
Если делаем свой соус, то начнем с него. Тщательно растираем горчицу, лимонный сок, сахар. По вкусу и в зависимости от количества капусты добавляем йогурт(можно заменить густым кефиром) от 4-5 ст.л. Даем настоятся, пока делаем салат.
Мелко шинкуем красно и бело кочанную капусту. Можно взять только одного типа. Солим по вкусу и мнем руками. Добавляем кукурузу, мелко нашинкованный лук, порубленную зелень.
Заправляем майонезом или соусом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий